Nous soldons de vieux marchés de travaux relatif à une opération bien compliquée ( chantier repris après des années d'abandon...

Nous avons deux problématiques:
1) marchés de sociétés liquidées , reste à payer non réglé
2) marchés aux délais d'exécution expirés, travaux supplémentaires exécutés dans avenant (marchés passés il y a trois ans)
1) Marchés de sociétés n'existant plus
Comment peut-on clôturer le marché sachant que nous avons un reste à payer, et que nous ne faisons pas partie de la liste des créanciers? Comment par ailleurs se procurer un jugement du tribunal de commerce pour une société en liquidation?
Comment récupérer la retenue de garantie?
2) Travaux supplémentaires
Sachant que ces travaux ont été exécutés il y a longtemps, je pense qu'un avenant ne convient plus. Il faut à mon sens un protocole transactionnel, qu'en pensez vous?
Merci pour vos réactions,